初冬時(shí)節，桑干河谷地漸入蕭瑟。河北省張家口市陽(yáng)原縣桑陽(yáng)牧業(yè)養殖基地內，一頭頭體格健壯的毛驢在圈舍外悠閑地曬著(zhù)太陽(yáng)。
2017年以來(lái)，陽(yáng)原縣在中央部委和省市的大力支持下，把驢產(chǎn)業(yè)作為張家口“七大主導產(chǎn)業(yè)”中特色農牧業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，作為立足脫貧攻堅、放眼鄉村振興的特色主導產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，不斷強化政策支撐，積極探索脫貧攻堅與產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。截至目前，全縣累計投入扶貧資金1億多元，撬動(dòng)社會(huì )投資3.71億元，驢存欄量達到2.6萬(wàn)頭，比2016年增長(cháng)了65％。
在全國驢存欄量逐年下降的背景下，陽(yáng)原縣驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得如此成績(jì)可謂來(lái)之不易。
陽(yáng)原縣為何要大力投入資金發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)？陽(yáng)原驢存欄量逆勢增長(cháng)是如何做到的？驢產(chǎn)業(yè)在推進(jìn)脫貧攻堅與鄉村振興中的效果如何？帶著(zhù)這些問(wèn)題，記者來(lái)到陽(yáng)原一探究竟。
種養結合，深挖“陽(yáng)原驢”特色產(chǎn)業(yè)
陽(yáng)原縣地處河北省西北部晉冀蒙三省交匯處，桑干河由西向東穿境而過(guò)，全域僅有16％的河灘地適宜發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)。干旱少雨、耕地少且貧瘠，讓世世代代躬耕于此的農人與貧困作著(zhù)艱苦斗爭。
久困于窮，冀以小康?！白審V大父老鄉親過(guò)上小康生活，最直接有效的辦法就是從本地優(yōu)勢出發(fā)，選對找準扶貧產(chǎn)業(yè)?！标?yáng)原縣委書(shū)記孫海東說(shuō)，“陽(yáng)原驢產(chǎn)業(yè)是縣委、縣政府經(jīng)過(guò)深入調研、反復論證、因地制宜作出的戰略之舉?！?/span>
陽(yáng)原養驢由來(lái)已久，最早可追溯到兩漢時(shí)期。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的風(fēng)土馴化和本地勞動(dòng)人民世代選擇，“陽(yáng)原驢”成為優(yōu)良地方畜種，是目前我國僅有的24個(gè)地方驢品種之一，具有易飼養、耐粗飼、疾病少、肉質(zhì)好、產(chǎn)膠率高等特點(diǎn)，被列入《中國畜禽優(yōu)良目錄》，已獲得國家地理標志認定。
陽(yáng)原老百姓不僅以驢作為勞動(dòng)工具，更把驢肉作為一種可口的美食?；誀I(yíng)鎮的驢肉館在張垣大地聞名遐邇，吸引了眾多食客前來(lái)品嘗。千百年來(lái)延續下來(lái)的養驢傳統，奠定了驢產(chǎn)業(yè)廣泛的群眾基礎。
20世紀60年代，陽(yáng)原被國家確定為軍騾繁殖基地。到1982年底，陽(yáng)原驢存欄量達3.5萬(wàn)頭。然而，隨著(zhù)毛驢役用逐漸被替代，陽(yáng)原驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困境越來(lái)越大，優(yōu)勢漸漸消失。
如何讓曾經(jīng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)再次煥發(fā)生機、帶動(dòng)縣域經(jīng)濟發(fā)展和貧困群眾增收致富，成為擺在陽(yáng)原縣委、縣政府面前的一個(gè)重要課題。
2016年，全國草食畜牧業(yè)發(fā)展規劃印發(fā)，明確提出因地制宜發(fā)展以驢在內的特色畜牧業(yè)，創(chuàng )建馬驢特優(yōu)區，提升全鏈條發(fā)展水平。國家層面相關(guān)規劃的提出，為陽(yáng)原打造驢產(chǎn)業(yè)提供了難得的機遇。
“陽(yáng)原驢養殖節水、節糧、就地利用轉化多種農作物秸稈，是典型的環(huán)境友好型養殖業(yè)，符合張家口市‘兩區’建設的需要。同時(shí)，陽(yáng)原驢在張家口地區廣泛養殖，群眾飼養基礎良好，覆蓋面大，推動(dòng)養驢產(chǎn)業(yè)從役用為主向乳肉兼用轉型，能夠在較短時(shí)期內快速發(fā)展?！睂O海東說(shuō)。
發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)，陽(yáng)原的另一個(gè)優(yōu)勢就是充足的飼料供應。先天不足的氣候和土壤條件，決定了陽(yáng)原很多土地只適合種植耐旱耐瘠薄的雜糧雜豆，收割后遺留的大量谷草并不適合普通家畜，而耐粗飼的驢卻很愛(ài)吃。為了配合驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，陽(yáng)原縣因地制宜引導擴大雜糧和牧草種植面積，推進(jìn)農業(yè)結構調整，推動(dòng)養驢產(chǎn)業(yè)扶貧精準化、持久化。
企學(xué)研聯(lián)合，全面提升驢產(chǎn)業(yè)現代化
認準了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，按照擴大規模、延伸鏈條、全面開(kāi)發(fā)的思路，陽(yáng)原縣先后出臺了驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體框架指南、實(shí)施細則、養殖保險等一攬子扶持政策。
桑陽(yáng)牧業(yè)、農華牧業(yè)、沙達旺牧業(yè)、金佑牧業(yè)、星泰牧業(yè)、旺地牧業(yè)……如今的陽(yáng)原大地上，一座座現代化養殖繁育基地拔地而起，引領(lǐng)帶動(dòng)陽(yáng)原驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“發(fā)展標準化規模養殖，是促進(jìn)傳統畜牧業(yè)向現代畜牧業(yè)轉型的根本途徑。2017年確立發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)之初，我們堅持高起點(diǎn)打造，朝著(zhù)生態(tài)型、標準化規模養殖方向不懈努力?！睂O海東介紹，全縣引進(jìn)培育了兩個(gè)1萬(wàn)頭以上龍頭企業(yè)、6個(gè)500頭以上養殖基地。
“近年來(lái)，全國驢業(yè)發(fā)展呈斷崖式下滑趨勢，除了驢由役用向提供畜產(chǎn)品轉變，主要原因還是僅靠驢皮作為利潤支撐太單一?！敝袊竽翗I(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)劉強德告訴記者。
為解決這一問(wèn)題，陽(yáng)原縣首先解決養殖端的成本問(wèn)題，與中國農業(yè)大學(xué)合作進(jìn)行陽(yáng)原驢乳肉兼用新品系的繁育工作，將陽(yáng)原驢的生產(chǎn)性能提高50％以上，單頭驢純收入穩定保持在5000元以上；同時(shí)通過(guò)種養一體化模式，將飼料成本降低成20％。
近年來(lái)，陽(yáng)原縣把驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在全國乃至國際視野來(lái)定位，不斷強化科技支撐，打造產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢，先后與中國農業(yè)大學(xué)、河北北方學(xué)院、河北科技師范學(xué)院等院校建立了長(cháng)期合作關(guān)系，建成了“陽(yáng)原驢”保種中心、良種繁育中心，引進(jìn)了全國24個(gè)地方驢品種，實(shí)施了陽(yáng)原驢種質(zhì)資源保護和乳肉兼用新品系及產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)項目，獲評中國農技協(xié)全國唯一“驢產(chǎn)業(yè)科技小院”?？萍紕?chuàng )新為全縣驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上了硬翅膀，助力產(chǎn)業(yè)轉型升級的步伐越邁越大。
“僅靠養殖環(huán)節，并不能形成可持續的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，對脫貧攻堅的助推作用也會(huì )后繼乏力，為此我們全力推進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)融合?！标?yáng)原縣縣長(cháng)李德介紹，陽(yáng)原縣著(zhù)力推進(jìn)驢產(chǎn)品加工和研發(fā)，年加工生鮮奶3900噸的驢奶加工廠(chǎng)已開(kāi)工建設，完成了鮮驢乳、驢酸乳、凍干驢乳粉等產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝設計。特色扶貧產(chǎn)品新秀“不倔”品牌驢肉已在天貓、京東等大型電商平臺上線(xiàn)，成為標準化生產(chǎn)、品質(zhì)化運作、品牌化銷(xiāo)售的典范。
近年來(lái)，陽(yáng)原縣還著(zhù)力打造“驢文化＋旅游＋實(shí)景體驗”特色游，啟動(dòng)了驢文化體驗園建設，初步建成了農事耕種、打場(chǎng)運送、拉磨加工、品種展示、民俗表演、采風(fēng)寫(xiě)生、特色餐飲等展區。同時(shí)，在每年泥河灣杏花節期間舉辦“杏花叢中騎驢賞花”等系列活動(dòng)，有效促進(jìn)了現代農業(yè)、地方文化、鄉村旅游融合并進(jìn)。
創(chuàng )新模式，強化扶貧利益聯(lián)結機制
走進(jìn)位于陽(yáng)原縣辛堡鄉的農華牧業(yè)，這里第一期建設的5000頭基礎母驢陽(yáng)原驢良種繁育基地已經(jīng)投入使用，初步形成了養殖、飼料加工、屠宰、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。
為切實(shí)化解貧困戶(hù)個(gè)人養殖存在的技術(shù)水平低、市場(chǎng)風(fēng)險大、疾控風(fēng)險高、融資渠道難等問(wèn)題，農華牧業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢，采取“公司＋農戶(hù)”“代管＋代養”“養殖＋就業(yè)”等創(chuàng )新形式發(fā)展養驢業(yè)，通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)、合作互助等經(jīng)營(yíng)形式，帶動(dòng)貧困戶(hù)養殖、就業(yè)、分紅，實(shí)現穩定增收。
據農華牧業(yè)負責人介紹，企業(yè)連續3年為辛堡鄉1685戶(hù)貧困戶(hù)分紅219.9萬(wàn)元，連續兩年為東井鎮4285戶(hù)貧困戶(hù)分紅273.48萬(wàn)元。
農華牧業(yè)的帶貧模式是陽(yáng)原縣驢產(chǎn)業(yè)扶貧的一個(gè)縮影。近年來(lái)，陽(yáng)原縣始終把發(fā)展龍頭企業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧作為扶貧工作的重中之重，采取“農戶(hù)的驢公司養，集中托養分股金”“集體建廠(chǎng)企業(yè)租，資產(chǎn)收益領(lǐng)紅金”等模式，覆蓋貧困村102個(gè)、貧困戶(hù)1.38萬(wàn)戶(hù)2.4萬(wàn)人，戶(hù)均年增收730元，并吸納部分貧困人口就近務(wù)工。同時(shí)，肉驢養殖帶動(dòng)張雜谷子種植面積新增7萬(wàn)畝，畝均增收500元。
“我們按照驢的繁育規律和選育目標測算，3年可以繁育兩胎，育肥后可以賣(mài)1.6萬(wàn)元；兩個(gè)產(chǎn)奶期共擠奶不低于600斤，銷(xiāo)售收入9000元，扣除母驢和驢駒育肥成本1萬(wàn)元，3年獲得1.5萬(wàn)元，年均凈收益為5000元，相當于養殖一頭育肥牛的收入?！崩畹抡f(shuō)，“陽(yáng)原縣至少有3萬(wàn)戶(hù)農民具備養驢條件，他們利用自家的閑房閑院、勞動(dòng)力、承包地，可以實(shí)現圈舍零投入、飼料零成本、勞力零支出，每戶(hù)養殖3-5頭驢就可以實(shí)現人均年增收5000元的目標，可以說(shuō)養驢產(chǎn)業(yè)是脫貧防貧的重要產(chǎn)業(yè)?！?/span>
如今，在陽(yáng)原，驢產(chǎn)業(yè)已然成為助力脫貧奔小康、貧困群眾過(guò)上好日子的一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)。北方農牧交錯帶覆蓋遼寧、內蒙古、河北、山西等省區，是我國典型的貧困帶。陽(yáng)原的驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式對整個(gè)農牧交錯帶的脫貧防貧也具有重要的示范作用。
